La production de substituts de viande triple en Allemagne
Au cours du premier trimestre 2020, les entreprises allemandes ont produit 37% de produits de substitution de la viande de plus que pendant la même période en 2019.
Page 37 sur Articles sur Viande
Perspectives de croissance et compétitivité à l’export des Etats Unis
D’après la récente révision des perspectives de marche réalisée par l’USDA, l’offre de porc restera forte dans les prochains mois et l’export élevé.
Le SARS-CoV-2 et son rapport avec la sécurité alimentaire
La Commission internationale pour les spécifications microbiologiques des aliments (ICMSF) a publié l'avis scientifique : "Avis de l'ICMSF sur le SRAS-CoV-2 et sa relation avec la sécurité alimentaire".
UE-Chine : accord protégeant les indications géographiques européennes
L'Union européenne et la Chine ont signé hier un accord bilatéral visant à protéger 100 indications géographiques (IG) européennes en Chine et 100 IG chinoises dans l'Union contre les usurpations et les imitations.
Conséquences économiques de la PPA en Allemagne
La Chine, la Corée du Sud, le Japon, Singapour et l'Argentine ont été les premiers à fermer leurs frontières aux produits porcins allemands après la confirmation de la PPA dans le pays.
L'UE exporte près de 3 millions de tonnes de viande de porc au premier semestre
Entre janvier et juin, l'UE a exporté 2.936.271 tonnes de viande de porc.
Soutien en faveur d’un label européen de bien-être animal
L’initiative de la ministre fédérale pour promouvoir un label de bien-être animal unique, valable dans toute l’Union européenne, a bénéficié d’un large soutien.
France : Anomalies d'étiquetage sur un tiers des viandes vendues
La DGCCRF a enquêté afin de vérifier le respect par les professionnels des règles d’étiquetage et de traçabilité de la viande bovine, ovine, porcine et de volaille.
Taïwan assouplit les restrictions sur les importations de viande de porc et de bœuf en provenance des États-Unis
Taïwan établira les niveaux autorisés de résidus de ractopamine pour la viande de porc importée.
Opormex, la nouvelle association qui regroupe tous les éleveurs de porcs mexicains
La nouvelle Organisation des éleveurs de porcs mexicains (Opormex), rassemble les producteurs de porcs du pays en un seul groupement.
FAO: les prix mondiaux de la viande baissent en juillet
L'indice des prix de la viande est en baisse de 9% d'une année sur l'autre et les prix du porc ont chuté en juillet.
Les exportations américaines de viande de porc se maintiennent à un rythme record en milieu d'année malgré les difficultés
En juin, les exportations de viande de porc américaine sont tombées pour la première fois en 2020 en dessous des niveaux de l'année dernière, mais les exportations se maintiennent à un rythme record pour l'année, selon les données de l'USDA compilées par la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF).
Après six ans d'embargo, comment se porte l'industrie agroalimentaire russe ?
Au cours des six dernières années, la Russie a réduit ses importations de produits alimentaires d'un tiers, passant de 43,3 milliards de dollars en 2013 à 30 milliards de dollars en 2019. Les importations de viande de porc ont été divisées par dix.
La production et les exportations belges de viande de porc continuent à baisser
Au cours des cinq premiers mois de cette année, l'abattage de porcs a diminué de 2,6% et les exportations entre janvier et avril ont diminué pour leur part de 30%.
Les importations de viande de porc de la Chine dépassent déjà le total de 2019
Les importations chinoises de viande de porc dépassent déjà au mois de juin le total de 2019
Un point sur la reprise de la filière porcine en Chine en milieu d'année
Le cheptel de truies se reconstitue, les prix de la viande de porc augmentent et les foyers de PPA sont restés sous contrôle au cours du premier semestre 2020.
