La Chine a libéré de la viande de porc des réserves centrales
Le Ministère du Commerce et les départements concernés ont libéré de la viande de porc des réserves centrales.
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Tönnies augmente le poids du paiement de base pour son abattoir de Rheda
En raison de l'augmentation du poids des animaux destinés à l'abattage, Tönnies a augmenté le poids de base.
France : "Le cartel du jambon" sanctionné par l'Autorité de la concurrence
L’Autorité sanctionne à hauteur de 93 millions d’euros un cartel dans le secteur du jambon et de la charcuterie.
Tönnies rouvre son usine de traitement de Rheda après sa fermeture pour COVID-19
Vendredi dernier, le processus progressif de mise en service de l'usine de transformation dont dispose Tönnies dans la ville allemande de Rheda-Wiedenbrück a commencé.
La Chine restreint les importations en provenance des abattoirs avec COVID-19
Les douanes chinoises ont demandé à certaines entreprises qui ont eu des cas de COVID-19 parmi leurs employés de cesser d'envoyer leurs exportations de viande.
UE-Chine: le Conseil autorise la signature de l'accord sur les indications géographiques
Le Conseil a adopté des décisions relatives à la signature de l'accord entre l'Union européenne et le gouvernement de la République populaire de Chine sur les indications géographiques (IG).
Adaptations des entreprises de viande américaines à l'ère du COVID
Les entreprises de viande américaines ont travaillé intensivement pour identifier et adopter les meilleures pratiques qui limitent la transmission du SARS-CoV2 au sein de leurs équipes de travail.
UE : hausse de la production de viande de porc en mars 2020 par rapport à l'année dernière
Les chiffres suggèrent que la production de viande porcine dans l'UE n'a pas été immédiatement affectée par les mesures de confinement de la pandémie de COVID-19.
États-Unis : proposition de règle sur la modernisation de l'inspection des abattoirs
L'USDA a examiné la proposition de norme "Modernisation de l'inspection de l'abattage des porcs" pour déterminer si l'analyse de sécurité des travailleurs du FSIS répondait aux exigences réglementaires applicables.
Allemagne : discussion sur l'avenir de l'industrie de la viande
Le gouvernement fédéral et ceux des Länder et l'industrie de la viande discutent du réajustement tout au long de la chaîne : amélioration du bien-être des animaux, prix équitables et meilleures conditions de travail.
Situation incertaine !
Beaucoup d’incertitude plane sur les pays voisins de l’Allemagne.
Pays-Bas : hausse des exportations de viande de porc vers la Chine
Entre janvier et avril 2020, les exportations de viande de porc vers la Chine ont plus que doublé.
La Chine suspend les importations de viande de porc provenant d'un abattoir allemand touché par la COVID-19
La Chine interdit l'entrée de la viande de porc de l'entreprise allemande Tönnies, où des centaines de travailleurs ont été testés positifs au COVID-19.
COVID-19 : Tönnies arrête temporairement l'abattoir de Rheda
L'administration de Tönnies a décidé mercredi, en collaboration avec les autorités du district de Gütersloh, de fermer temporairement l'usine de transformation de viande de Rheda.
France : la consommation de viande se modifie fortement
Après une forte croissance dans les années 1960 et 1970, la consommation de viande par habitant se stabilise au cours des années 80 puis diminue depuis le début des années 1990.
La production mondiale totale de viande devrait se réduire en 2020
La production mondiale totale de viande devrait diminuer de 1,7 % en 2020. La production mondiale de viande porcine devrait enregistrer une forte baisse.
