L'Argentine pourrait exporter de la viande de porc en Chine
On attend pour le mois de novembre la signature du protocole permettant l'exportation de viande de porc argentine vers la Chine.
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Le Royaume-Uni est prêt à exporter de la viande de porc à Taïwan
Les exportateurs peuvent profiter encore davantage de la demande étrangère de parties de carcasses de porc qui ne sont généralement pas achetées au Royaume-Uni.
Baisse de la production de viande de porc en Allemagne
Malgré la baisse de la production de porc, la production totale de viande a légèrement augmenté au cours du premier semestre 2018.
Russie : nouvelle hausse de la production porcine
La production porcine en Russie a encore augmenté au premier semestre de cette année.
Les États-Unis lancent une aide agricole en réponse aux droits de douane
Le Secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a annoncé que l'USDA prendra diverses mesures pour aider les agriculteurs suite aux dommages commerciaux dus aux nouveaux droits de douane.
Rabobank: le commerce mondial de la viande de porc fait face à un changement sans précédent
Des tensions commerciales croissantes entre les États-Unis et la Chine, et en Amérique du Nord, aura un impact important sur le commerce mondial de la viande de porc au second semestre de cette année, selon le dernier rapport trimestriel de Rabobank.
Les exportations agroalimentaires de l'UE demeurent fortes
Le dernier rapport mensuel sur le commerce agroalimentaire montre que les exportations de l'UE restent solides, avec 11,2 milliards d'euros enregistrés en mai 2018.
La consommation totale de viande devrait augmenter
La production mondiale de viande devrait être supérieure de 15% en 2027 par rapport à la période de référence.
Brésil : diminution des exportations de viande de porc
Les exportations de viande de porc ont atteint 278.300 tonnes au premier semestre.
L'UE et le Japon signent un accord de partenariat économique
L'accord commercial avec le Japon, le plus grand jamais négocié par l'UE, créera une zone de libre-échange couvrant plus de 600 millions de personnes.
La production agricole d'Amérique latine devrait augmenter
La région portera sur le marché mondial environ 59% du soja et du sucre, et plus de 30% de la viande d'ici 2027.
Produits différenciés. Le rôle du nutritionniste (2/2)
La nutraceutique et les aspects organoleptiques de la viande sont les sujets traités dans cet article, qui complètent ceux commentés dans un premier article consacré à la sécurité alimentaire et aux aspects émotionnels.
Impact des pénuries de gaz carbonique sur l'industrie de la viande britannique
Les pénuries de gaz carbonique peuvent affecter l'approvisionnement en viande et en produits à base de viande pour les consommateurs britanniques, car il est largement utilisé dans l'industrie de la transformation de la viande.
Perspectives à court terme pour les marchés agricoles de l'UE : viande porcine
Cette croissance rapide devrait ralentir d'ici la fin de l'année, en raison des bas prix et des difficulté d'exportations, pour atteindre une production totale de 24 millions de tonnes en 2018 (+1.5 % en glissement annuel).
Royaume-Uni: le manque de CO2 peut entraîner des problèmes de bien-être dans les abattoirs
Le manque de dioxyde de carbone peut affecter l'offre de viande et de produits carnés pour les consommateurs du Royaume-Uni, car il est énormément utilisé dans l'industrie de transformation de la viande.
Le Vietnam exporte de la viande de porc pour la première fois
L'expédition de viande de porc est considérée comme un succès du secteur de l'élevage car c'est la première fois qu'une entreprise répond aux exigences techniques et de qualité d'un autre pays.
