L'UE commence l'année sur des baisses de l'exportation de viande de porc
Les données relatives aux exportations européennes de viande de porc au cours du premier trimestre de cette année montrent une diminution de près de 2%.
Page 56 sur Articles sur Viande
Produits différenciés. Le rôle du nutritionniste (1/2)
Dans ce premier article, nous abordons la sécurité alimentaire et la composante émotionnelle des produits différenciés et, dans un deuxième article, nous nous concentrerons sur la nutraceutique et sur les aspects organoleptiques de la viande.
Projet de loi #EGA : comprendre le seuil de revente à perte et l'encadrement des promotions
À l'issue des États généraux de l’alimentation (EGA), le gouvernement a présenté un projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire.
L'industrie de la viande allemande reste stable
La réduction de l'offre de bétail combinée à une demande réduite de viande de porc en 2017 met l'industrie allemande de la viande en difficulté.
Marché de l'importation de viande de porc de la Chine en 2017
En 2017, la Chine a importé 1.216.757 tonnes de viande de porc et 1.236.454 tonnes d'abats, soit une diminution de 25% et 8% respectivement par rapport aux chiffres de 2016.
Hausse des exportations danoises de viande de porc
Le Danemark bat son propre record d'exportations de viande de porc. L'Allemagne, en particulier, continue d'être un marché important et en croissance.
L'Autorité de la concurrence clarifie les conditions au secteur agricole
Lors des Etats généraux de l'alimentation (EGA), les producteurs, organisations de producteurs et interprofessions du secteur agricole ont exprimé le besoin de sécuriser juridiquement leurs actions au regard du droit de la concurrence.
Prévisions pour le commerce de viande de porc en 2018
Pour la première fois depuis 2012, le commerce de toutes les viandes devrait augmenter. Alors que la viande de porc et de poulet augmenteront modérément, le veau devrait augmenter de 5%.
L’UE et l’Islande libéralisent le commerce d’aliments
L'accord, qui assurera un accès et une protection accrus aux produits agroalimentaires de l'UE, entrera en vigueur le 1er mai.
Plusieurs pays interdisent l'importation de porc en provenance de Hongrie
Suite à la confirmation de la présence de la peste porcine africaine chez un sanglier dans le nord de la Hongrie, plusieurs pays ont annoncé une interdiction d'importer de la viande de porc et ses dérivés.
Nouvelle baisse des exportations allemandes de viande de porc
Pour la troisième année consécutive, les exportations allemandes de viande de porc ont diminué.
Nouvel accord commercial entre le Mexique et l'Union Européenne
Les exportations agricoles de l'UE en bénéficieront, en particulier la volaille, le fromage, le chocolat, les pâtes et la viande de porc.
Rabobank : les incertitudes menacent l'optimisme du commerce mondial de viande de porc
L'incertitude sur les marchés mondiaux, en raison du risque de maladies, de différends commerciaux et de disponibilité des aliments, créera des opportunités et des défis pour l'industrie porcine dans les mois à venir.
Aliments bio: les députés durcissent les règles européennes
Les nouvelles règles devraient garantir la qualité de la nourriture bio dans l'UE et encourager la production
Allemagne: production et consommation de porc en 2017
Au cours de la dernière année, la production porcine a augmenté mais la consommation a diminué.
Russie: situation des restrictions sur la viande de porc brésilienne
Les parties ont discuté de plusieurs questions techniques liées aux livraisons bilatérales de produits animaux et végétaux.
