Page 7 sur Articles sur securite-alimentaire

Cette viande contaminée, avait été vendue à des entreprises de plats préparés, en Russie notamment, mais sur le marché français également.

Parmi les risques les plus détectés se trouvent le mercure dans le poisson, les aflatoxines dans les noix et Salmonella dans la viande de poulet.

Le 24 avril dernier, un amendement à la Loi de Sécurité Alimentaire a été voté pour augmenter les peines pour les délinquants. Il entrera en vigueur au 1er octobre.

Les projets de textes visant à encourager l'innovation alimentaire via une nouvelle procédure d'autorisation simplifiée pour les nouveaux aliments ont été approuvés.

La prohibition concerne tout le pays.

Un projet législatif visant à interdire le clonage des animaux de ferme, leurs descendants et les produits dérivés, y compris les importations, dans l'Union européenne a été voté par les commissions de l'environnement et de l'agriculture.

La déclaration des leaders du G-7 confirme leur soutien à l'approche "Une Santé" concernant la résistance aux antibiotiques.

Ils s'accordent sur le caractère essentiel que revêt la mise en place de systèmes d'alimentation durables pour faire face aux questions croissantes de sécurité alimentaire.

La SAGARPA a signé la seconde phase de la Convention de Coopération Technique pour le Renforcement des Capacités avec l'IICA, qui élargira la couverture géographique à 22 pays d'Amérique Centrale et des Caraïbes.

La Food and Drug Administration des Etats-Unis a publié deux rapports mesurant la résistance antimicrobienne chez certaines bactéries provenant de viande et volaille crues collectées par le National Antimicrobial Resistance Monitoring System (NARMS).

Un nouveau rapport de l'AESA aide à donner à un public non-spécialiste une vision équilibrée des résultats de la surveillance annuelle exercée à l'échelle européenne sur les niveaux de substances chimiques dans les aliments.

La liste des zones faisant l'objet des mesures zoosanitaires devrait être modifiée de manière à prendre en considération la situation zoosanitaire actuelle en ce qui concerne cette maladie en Lettonie, en Lituanie et en Pologne.

La Journée mondiale de la Santé 2015 est l’occasion de montrer que la sécurité sanitaire des aliments est une responsabilité partagée.

De nouvelles normes concernant l'étiquetage de viande fraîche, froide ou congelée (d'ovins, caprins, porcins ou volailles) entrent en vigueur au 1er avril 2015.

Dans le cadre du programme coordonné par l'UE 2013 ont été analysés 11.582 échantillons de 12 produits, dont la viande de porc.