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La baisse de la production en Chine, associée à des diminutions marginales en Thaïlande et au Canada, devrait compenser la croissance dans d'autres régions clés de production.
Le 21 novembre 2024, la Commission européenne a publié le Règlement (UE) 2024/2895, modifiant le Règlement (CE) n° 2073/2005 concernant les critères de sécurité alimentaire applicables à Listeria monocytogenes.
Ce sont les principales conclusions du dernier rapport mensuel sur le commerce agroalimentaire publié aujourd'hui par la Commission européenne.
La croissance est stimulée par la demande de volaille et de viande bovine. La production de viande porcine devrait diminuer.
Les exportations espagnoles de viande de porc diminuent légèrement sur les 9 premiers mois de l'année, avec des hausses notables aux Philippines et au Japon.
La Chine, ayant ouvert son marché au porc russe en février 2024 après 15 ans d'interdiction, s'est classée troisième avec un volume d'environ 30 000 tonnes pour une valeur de 78 millions de dollars.
Le marché porcin européen reste stable, avec des abattages élevés et des poids en hausse. La Chine et les USA voient des prix sous pression.
Une étape importante a été franchie dans l'exportation de porc belge vers la Chine.
Les prix internationaux de la viande de porc ont connu la plus forte baisse.
Entre janvier et septembre de cette année, les importations chinoises de porc et d'abats ont diminué de 21 %.
De janvier à septembre 2024, la Russie a exporté environ 200 000 tonnes de viande de porc, d’une valeur d’environ 430 millions de dollars.
Les situations de marché sont assez différentes dans le monde. Si outre Atlantique, les Etats-Unis vivent une réhausse du prix, le nord de l’Europe voit globalement des tendances rester stables.
Pour la première fois, le Vietnam est le principal importateur de porc du Paraná, tandis que deux nouveaux marchés (les Philippines et la République Dominicaine), qui ont commencé à acheter du porc cette année, figurent déjà parmi les 10 premières destinations.
Un ralentissement des exportations de produits agroalimentaires et de produits de base conteneurisés (lentilles, porc, soja) est prévu.
En 2023, la production porcine française connaît une nouvelle baisse en lien avec la baisse du cheptel porcin. Le cours du porc reste au-dessus des 2€/kg.
